[OBS! Dette og de næste par afsnit er optaget uden god mikrofon. Lyden bliver markant bedre i de senere afsnit.] 90'ernes fedtforskrækkelse er i dag erstattet af en udpræget frygt for kulhydrater. Folk frygter hvidt brød, pasta, ris, frugt, kartofler og kage som aldrig før, fordi bøger og blogs…
