Doktor Slank tog al den fede mad fra os. Nu siger han: »Jeg tog fejl«

Vi kaldte professor i ernæringsvidenskab Arne Astrup for ’Doktor Slank’ i 90’erne, da han blev hele Danmarks madprofet. Og hans budskab var klart: Drop den fede mad! Og nu, efter mange år uden fed ost, kød og yoghurt med høje procenter, erkender Doktor…