#261 Yksityiskohdat ratkaisevat bisneksesi - 2 Michelin-tähden keittiömestarin opit ft Eero Vottonen
Lähteestä Sijoituskästi
Julkaistu 21.11.2025
Lähteestä Sijoituskästi
Julkaistu 21.11.2025
Tämän viikon perjantaina vieraana on huippukokki Eero Vottonen – Suomen palkituin kokki ja Palacen keittiöpäällikkö. Keskustelemme siitä, miten Suomen ainoa kahden Michelin-tähden ravintola on syntynyt ja millaista työtä, kurinalaisuutta ja kaaosta sen kulisseissa oikeasti on.Eero kertoo…
